余ったトルティーヤ皮でおやつ

釣り好きマサコ @cook_40063726
余ったトルティーヤ生地でさっくりおやつ。巻くだけじゃない、焼くだけ。
このレシピの生い立ち
テイクアウトのメキシカンでトルティーヤが余ってしまったのでおやつにしてみました
余ったトルティーヤ皮でおやつ
余ったトルティーヤ生地でさっくりおやつ。巻くだけじゃない、焼くだけ。
このレシピの生い立ち
テイクアウトのメキシカンでトルティーヤが余ってしまったのでおやつにしてみました
作り方
- 1
余って固くなってしまったトルティーヤ生地を食べやすい大きさに切る。フライパンにバターを弱火で溶かす
- 2
①に切ったトルティーヤを広げていれ、酒を振り、蓋をして焦げないように焼く。裏面に返して両方焼く。
- 3
お皿に乗せて、ハチミツをかけて出来上がり
コツ・ポイント
トルティーヤ生地の端っこが固くなるので、酒を振りフタをすることで蒸し焼きっぽくなる。足りないようなら、一旦水で生地を濡らし、レンジで20秒くらい温めると柔らかくなる。
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