焼きおにぎりをつくります。
おにぎりを握って、熱したフライパンに油を敷き焦げ目が少しつくまで焼く。

醤油を表面に塗り、さらに焦げ目がいい感じになるまで焼く。
焼けたら、茶碗に入れる。

お湯で本だしと醤油をとく。
焼きおにぎりにかける。
（茶碗のフチにかける）せっかくの焦げ目が台無しになる。

お好みで、刻み海苔・わさび・鰹節・梅ぼしなどお好きな具材を入れて楽しんでください。