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厚揚げの塩麹のせ
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厚揚げの塩麹のせ-レシピのメイン写真

厚揚げの塩麹のせ

クックック0325
クックック0325 @cook_40302529

麹の粒々が絶妙な口あたりで、お酒が進みますよ！
このレシピの生い立ち
塩麹が大好きで、下ごしらえにも使いますが、食感が楽しめるものをと思い、考えました。

麹の粒々が絶妙な口あたりで、お酒が進みますよ！
このレシピの生い立ち
塩麹が大好きで、下ごしらえにも使いますが、食感が楽しめるものをと思い、考えました。

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厚揚げの塩麹のせ

クックック0325
クックック0325 @cook_40302529

麹の粒々が絶妙な口あたりで、お酒が進みますよ！
このレシピの生い立ち
塩麹が大好きで、下ごしらえにも使いますが、食感が楽しめるものをと思い、考えました。

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材料

２人分
  • 厚揚げ（絹） 2丁
  • ごま油 大さじ1
  • 塩麹 少々
  • 醤油 少々
  • 生姜（チューブでok） 少々
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作り方

  1. 1

    厚揚げは、湯切り不要と書いたものを2丁用意する　湯切り必要ならサッとポットのお湯にくぐらせる。

  2. 2

    ごま油で焼く。両面焦げ目がついたらお皿に載せる。

    • 厚揚げの塩麹のせ作り方2写真
  3. 3

    塩麹と、醤油を少しのせ、生姜もちょっと添えて、出来上がり！

コツ・ポイント

コツなし、ポイントなし

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クックック0325
クックック0325 @cook_40302529
2020/05/12 16:02に公開
料理が大好き！簡単ならなおいい！！
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このレシピのキーワード

厚揚げ こうじ しょうが

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