大根を大きめに輪切りにする。（3cmくらい）
ブリは一口大に切る。

醤油、みりん、砂糖、塩、こしょう、ほんだしを圧力鍋に入れる。
切った材料も圧力鍋に入れる。

水を具が浸かるくらいまでいれる。

あとは火をかけて待ち、圧力鍋から蒸気が出たら火を止めてそのまま20分くらい放置したら完成。

盛り付け時に生姜を乗せて完成！