切り干し大根の洋風マリネ＊
シェルファ @cook_40128374
切り干し大根を洋風にさっぱりと！酸味と歯応えがクセになります♪
このレシピの生い立ち
洋風の日に切り干し大根で1品作りたくて☆ 洋風マリネを切り干し大根で応用してみました☆
切り干し大根の洋風マリネ＊
切り干し大根を洋風にさっぱりと！酸味と歯応えがクセになります♪
このレシピの生い立ち
洋風の日に切り干し大根で1品作りたくて☆ 洋風マリネを切り干し大根で応用してみました☆
作り方
- 1
切り干し大根は水で戻し、ギュッと水気を絞る。お好きな野菜も食べやすい大きさに切る。今回はパプリカを使用しました！
- 2
ポリ袋に①を入れ、コンソメ顆粒、砂糖、お酢を入れ、揉み込む。
冷蔵庫で15分以上冷やしたら完成♪
コツ・ポイント
少しのコンソメを加えて酢の物をマイルドに！甘めが好きな方は砂糖を増やしてください★
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☺減塩♪切り干し大根ときのこのマリネ☺ ☺減塩♪切り干し大根ときのこのマリネ☺
塩を使わない減塩レシピです。食物繊維たっぷりの切り干し大根。いつもの煮物とは一味違った味で、さっぱりと食べられます。
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