
くもキクラゲのピリ辛酢の物
ピリ辛コリコリキクラゲの酢の物
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忘れちゃいそうなので覚書
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乾燥くもキクラゲを水で戻しておく
乾燥なので沢山戻すとわさわさになるw
戻ると結構な量なので気をつけて
戻せたら細かく切る
歯ごたえがちょうどよくなったら酢とゆずポン酢をあえる
最後にプルダックソースをたらたらかけて
いりごまを少しパラパラかけて終わり
辛いのが苦手な人はほんの少しでいいと思います
コツはありません。
キクラゲの酢の物が食べたくて、あと辛いの大好きなので調べていて、レシピに酢と醤油とレモン汁とあったのがあったけど、自分なりにアレンジしてしまいました
ゆずずくしっていうポン酢が好きでさっぱり酸っぱ辛いそんなのが作りたくて
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