じゃがいもをスライサーで千切りにする。数回ザルで水切りしてデンプンを流す。

ベーコンを身が崩れない程度の細切りにする。

フライパンに油を引いて、細切りにしたベーコンを炒める。

程よく火が通ったら、千切りにしたじゃがいもを入れる。

顆粒コンソメを振りかけて、混ぜながら炒める。できあがり。