冷凍小松菜
おからぱうだー @cook_40247949
生でも食べられる小松菜。冷凍して自然解凍するだけで栄養を逃さずおひたしにもできます。
このレシピの生い立ち
夫の弁当のおかずに欠かさず入れているおひたしを子供用に小さくカットして冷凍保存したらサッとつかえてとても便利
冷凍小松菜
生でも食べられる小松菜。冷凍して自然解凍するだけで栄養を逃さずおひたしにもできます。
このレシピの生い立ち
夫の弁当のおかずに欠かさず入れているおひたしを子供用に小さくカットして冷凍保存したらサッとつかえてとても便利
作り方
- 1
【茎部分】
ヘタを切り落とし、泥をよく洗って水気を拭き取り1cm幅に切る - 2
冷凍用のジッパー保存袋に入れ、できるだけ空気を抜いて閉め平らにして冷凍庫で保存
- 3
【葉部分】
葉の方はお弁当のおひたし用にするのでお好みの長さにきる - 4
一回分ずつラップに包んで冷凍用のジッパー保存袋に入れて冷凍庫で保存
コツ・ポイント
霜がつかないように洗った後はよく水気を拭き取ることが大事です。
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