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肉汁溢れ出す〜チーズinハンバーグ〜
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肉汁溢れ出す〜チーズinハンバーグ〜-レシピのメイン写真

肉汁溢れ出す〜チーズinハンバーグ〜

リーマンキッチン
リーマンキッチン @cook_40321195

さわやか、もしくはびっくりドンキーのハンバーグが食べたいな〜
このレシピの生い立ち
外の美味しいハンバーグを食べに行けないからこそ自分で作るしかないのがきっかけ

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肉汁溢れ出す〜チーズinハンバーグ〜

リーマンキッチン
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材料

二人分
  1. 豚ひき肉 100g
  2. 牛ひき肉 100g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 牛乳 300ml
  5. 卵 1個
  6. チーズ 2枚
  7. バター 3個
  8. なつめぐ 適量
  9. 塩胡椒 適量
  10. ソース材料
  11. 赤ワイン 大さじ1
  12. 醤油 大さじ2
  13. オリーブオイル 大さじ2
  14. ソース 大さじ1
  15. みりん 大さじ1/2
  16. レモン汁 小さじ1
  17. 玉ねぎ(すり下ろし) 1/2個
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作り方

  1. 1

    ※YouTubeでも作り方公開中
    「リーマンキッチン」で検索！

  2. 2

    バターでみじん切りにした玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    炒めた玉ねぎと材料を混ぜてこねます。
    チーズとバターを肉だねの中に入れます。

  4. 4

    フライパンで両面に焼き色をつけ、水300mlで5〜10分蒸し焼きにします。

  5. 5

    余った肉汁とソースの材料を混ぜてソースを作り完成。
    肉だねにバターをドーピングしているので、肉汁ぶしゃぁーです。

    • 肉汁溢れ出す〜チーズinハンバーグ〜作り方5写真

コツ・ポイント

注）ハンバーグは氷で冷やしながらこねて下さい！

コツ）1に手際よく、2に美味しく、3に楽に！

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リーマンキッチン
リーマンキッチン @cook_40321195
2020/05/15 06:46に公開
時短に作りやすい料理をモットーで毎日YouTubeに出してます。見られるとテンション上がります☆ 「リーマンキッチン」でチャンネル検索！
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