激ウマ！ジャーマンポテト
ちいちい116 @cook_40321234
家にある材料だけで、簡単にジャーマンポテトができます！コッテリ味で、おかずにもおつまみにも最高です(^^)
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを簡単にアレンジしました。
母は白ワインを使ってますが、我が家には無いので、お酒にしましたが、大成功でした。
激ウマ！ジャーマンポテト
家にある材料だけで、簡単にジャーマンポテトができます！コッテリ味で、おかずにもおつまみにも最高です(^^)
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを簡単にアレンジしました。
母は白ワインを使ってますが、我が家には無いので、お酒にしましたが、大成功でした。
アプリでひらく作り方
- 1
新ジャガは、皮付きのままよく洗って6等分のくし切りにし、水にさらしておく。
- 2
新玉ねぎは、皮を剥いてくし切りに、さやえんどうはスジを取って、ボウルに入れ、ラップをして、レンジで1分加熱しておく。
- 3
新ジャガの水気を切って、ボウルに入れ、ラップをしてレンジで6分加熱する。
- 4
にんにくをすりおろして、☆と合わせておく。
- 5
フライパンにオリーブオイルを熱して、シャウエッセンを炒める。程よく色付いたら、玉ねぎ、じゃがいも、さやえんどうを加える。
- 6
玉ねぎに火が通って、全体がしんなりしたら❹の調味料を回しかけて、フライパンを煽って馴染ませる。
- 7
仕上げにバターを加えて混ぜ、粗挽き胡椒を振りかけたら完成！
あれば、バジルやパセリを散らすとお店風♡ - 8
本当はベーコンを使うのですが、無かったのでシャウエッセンに…
激ウマです(^^)
コツ・ポイント
じゃがいもと、さやえんどうはレンチンしておくことで、炒め時間を短縮し、手早く仕上げることができます。にんにくはチューブの物だと更に時短ですが、生をすりおろしたほうが断然美味しいです！
つくれぽ
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