イタリアンな冷奴です。うまいっす。このレシピの生い立ちしょうが醤油に飽きたので洋風に作ってみました。
フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れ火にかける。
ほどよく色づいてきたらしらす干しと鷹の爪を入れる。
シャカシャカ炒めたら火を止めて豆腐の上に乗せる。
黒コショウを振りかけて醤油をすこーし垂らして完成。
焦がさなければいいと思います。
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