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低糖質のお豆腐マフィン
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低糖質のお豆腐マフィン-レシピのメイン写真

低糖質のお豆腐マフィン

このnon
このnon @cook_40323868

糖質ゼロのエリスリトールを使い、糖質の少ないアーモンドプードルとお豆腐で、糖質オフでもしっとり濃厚なマフィンです(^^)
このレシピの生い立ち
娘が糖質ダイエットを始めたので、糖質の少ないスイーツを考えました。1個の糖質は2g程度なので安心して食べられます！

糖質ゼロのエリスリトールを使い、糖質の少ないアーモンドプードルとお豆腐で、糖質オフでもしっとり濃厚なマフィンです(^^)
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娘が糖質ダイエットを始めたので、糖質の少ないスイーツを考えました。1個の糖質は2g程度なので安心して食べられます！

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このnon
このnon @cook_40323868

糖質ゼロのエリスリトールを使い、糖質の少ないアーモンドプードルとお豆腐で、糖質オフでもしっとり濃厚なマフィンです(^^)
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娘が糖質ダイエットを始めたので、糖質の少ないスイーツを考えました。1個の糖質は2g程度なので安心して食べられます！

糖質ゼロのエリスリトールを使い、糖質の少ないアーモンドプードルとお豆腐で、糖質オフでもしっとり濃厚なマフィンです(^^)
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娘が糖質ダイエットを始めたので、糖質の少ないスイーツを考えました。1個の糖質は2g程度なので安心して食べられます！

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材料

楕円型12個分
  • ケンちゃん豆腐90g（1） 1個
  • エリスリトール（0） 40g
  • 蜂蜜（8.2） 10g
  • 卵Mサイズ（0.1） 1個
  • アーモンドプードル（13） 120g
  • ベーキングパウダー（1.2） 4g
  • レモン汁 小さじ1
  • バニラオイル 数滴
  • アーモンドスライス 適量
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作り方

  1. 1

    上から順に混ぜて、都度泡立て器でよく混ぜる

  2. 2

    セリアのアルミの楕円型に流して、アーモンドスライスをトッピングして、180度に予熱したオーブンで12〜15分焼く

  3. 3

    （この中は参考までの糖質量です）

コツ・ポイント

ケンちゃん豆腐は柔らかいので泡立て器でよく混ぜれば滑らかになります(^^)エリスリトールの代わりにラカント30g（糖質ゼロ）、もしくはお砂糖30g（糖質約30）でも大丈夫です

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このnon
このnon @cook_40323868
2022/05/20 14:16に公開
レシピを見てくださり、ありがとうございます♡わたしが始めた時はつくれぽに返信機能が無かったので、今後もコメントをつけることは無い予定ですが、とてもありがたく拝見していますo(_ _)o大口町でまみーぽけっととして活動しています。
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このレシピのキーワード

マフィン はちみつ 卵 アーモンド 豆腐

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