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林檎粉末入りカッテージチーズ♪
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林檎粉末入りカッテージチーズ♪-レシピのメイン写真

林檎粉末入りカッテージチーズ♪

三田三
三田三 @cook_40156139

カッテージチーズがフルーティなゴージャスにグレードアップします。
このレシピの生い立ち
林檎粉末を使ったレシピを色々考え作りました。

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林檎粉末入りカッテージチーズ♪

三田三
三田三 @cook_40156139

カッテージチーズがフルーティなゴージャスにグレードアップします。
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林檎粉末を使ったレシピを色々考え作りました。

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材料

  • 牛乳 1リットル
  • 林檎粉末 20g
  • 塩 少々
  • 酢またはレモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    牛乳と林檎粉末を鍋に入れて10分ほどおきます

    • 林檎粉末入りカッテージチーズ♪作り方1写真
  2. 2

    10分経つと林檎粉末が水分で大きく柔らかくなっているので、鍋を火にかけて沸騰させます

    • 林檎粉末入りカッテージチーズ♪作り方2写真
  3. 3

    沸騰したらレモン汁もしくは酢を鍋に入れてそっとかき混ぜます

    • 林檎粉末入りカッテージチーズ♪作り方3写真
  4. 4

    キッチンペーパーを敷いたザルに鍋の中身をあけて水切りします

    • 林檎粉末入りカッテージチーズ♪作り方4写真
  5. 5

    しばらくするとかなり水分が落ちてチーズの固まりのようになります

    • 林檎粉末入りカッテージチーズ♪作り方5写真
  6. 6

    適当な大きさに分けてサラダのトッピングなどに盛り付けます

    • 林檎粉末入りカッテージチーズ♪作り方6写真

コツ・ポイント

牛乳に林檎粉末を入れてふやけるまでおいておくこと。林檎粉末がなければドライフルーツを代用したりします。

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三田三
三田三 @cook_40156139
2022/05/22 10:57に公開
クックパッド人気検索1位獲得6回、トップ10入りしたレシピ多数。薬膳検定合格。出張料理人をしています。テーマに合わせて作る創作料理、最大200人のパーティ料理や楽屋弁当、おせちなど依頼はさまざま。関西を中心に全国各地に出張しています。Instagram KIYOMISANDAで数々の料理写真投稿中♪kiyomisanda@gmail.com
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このレシピのキーワード

りんご 牛乳

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