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ウドのサラダ
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ウドのサラダ-レシピのメイン写真

ウドのサラダ

ブタめい
ブタめい @cook_40152376

ウドの苦味と香りがマヨネーズと合います。

このレシピの生い立ち
ウドの新しい食べ方を考えていて試したら美味しかったので。

ウドの苦味と香りがマヨネーズと合います。

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ウドの新しい食べ方を考えていて試したら美味しかったので。

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ブタめい
ブタめい @cook_40152376

ウドの苦味と香りがマヨネーズと合います。

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材料

  • ウドの葉の柔らかい部分 適量
  • マカロニ 適量
  • 玉ねぎ 適量
  • ハム 2-3枚
  • マヨネーズ 適量
  • 塩、胡椒 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    ウドの葉の柔らかいところを塩茹でにし、水にさらした後刻み、しっかり水気を絞っておく。

  2. 2

    マカロニは茹でて冷まし、玉ねぎは薄切りにして水にさらした後、水気をきっておく。ハムはマカロニと同じ位に切っておく。

  3. 3

    1と2を混ぜ合わせ、マヨネーズ、塩、胡椒、醤油で和える。

コツ・ポイント

ウドの葉は新芽の柔らかい部分を使うと柔らかくて食べやすいです。

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ブタめい
ブタめい @cook_40152376
2022/05/22 10:39に公開
白いごはんが大好き!パンはおやつ、麺類は汁物!ごはんに合うおかずのレパートリーを増やしたい。
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このレシピのキーワード

サラダ ウド ハム マカロニ 玉ねぎ

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