マッシュルーム消費！濃厚クリームパスタ
⌯ˆ•ﻌ•ˆ⌯♡ @cook_40328465
マッシュルームの旨味がたっぷり
濃厚なパスタです
このレシピの生い立ち
他サイトで見つけたマッシュルームペーストのレシピが美味しかったのでパスタにしてみました
早く作るために作り方を多少アレンジ☆
マッシュルーム消費！濃厚クリームパスタ
マッシュルームの旨味がたっぷり
濃厚なパスタです
このレシピの生い立ち
他サイトで見つけたマッシュルームペーストのレシピが美味しかったのでパスタにしてみました
早く作るために作り方を多少アレンジ☆
作り方
- 1
マッシュルーム、塩、水を入れミキサーでペーストにする
- 2
ペーストになったらフライパンにオリーブオイルを敷き炒める
- 3
丁寧に水分を飛ばしてペーストがポロポロとするまで炒める
-
- 4
生クリーム、牛乳を入れ弱火にかけてとろみが出るまで煮詰める
- 5
パスタを茹で始める
パスタが茹で上がる1〜2分前に茹で汁を4に入れる -
- 6
パスタが茹で上がったらパスタとソースを絡める
- 7
お皿に盛りブラックペッパー、粉チーズをかけ完成☆
- 8
✽改良版✽
レシピを変更しました♪ -
コツ・ポイント
マッシュルームは水を入れるとペーストになりやすいですが入れすぎると水分飛ばすのに時間がかかるので注意
炒める際は余りマメに混ぜなくてもok!
私は全体に平べったく伸ばして弱火で結構放置してます
断然太麺！
茹で汁を捨てないこと！
記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人？家族ですฅˆ⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡
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