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小松菜と豆苗のお好み焼き風
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小松菜と豆苗のお好み焼き風-レシピのメイン写真

小松菜と豆苗のお好み焼き風

ドゥーセ
ドゥーセ @cook_40332972

小松菜の茎がシャキシャキした歯応えを与えてくれて意外と美味しいです。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べるために。

小松菜の茎がシャキシャキした歯応えを与えてくれて意外と美味しいです。
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小松菜と豆苗のお好み焼き風

ドゥーセ
ドゥーセ @cook_40332972

小松菜の茎がシャキシャキした歯応えを与えてくれて意外と美味しいです。
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材料

2人分
  • 小松菜 2株
  • 豆苗 半株
  • 卵 1個
  • 和風出汁の素 大さじ1
  • 小麦粉 50g
  • 水 100g
  • 油 少し
  • ソース お好みで
  • かつおぶし お好みで
  • 青のり お好みで
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作り方

  1. 1

    小松菜と豆苗を1cm幅くらいに刻む。

    • 小松菜と豆苗のお好み焼き風作り方1写真
  2. 2

    卵、和風出汁の素、小麦粉、水を入れて混ぜる。

    • 小松菜と豆苗のお好み焼き風作り方2写真
  3. 3

    薄く油をひいて中火で熱したフライパンに入れて焼く。
    3分くらい焼く。

    • 小松菜と豆苗のお好み焼き風作り方3写真
  4. 4

    裏返して蓋をして焼く。
    4分くらい焼く。

    • 小松菜と豆苗のお好み焼き風作り方4写真
  5. 5

    完成。
    ソース、かつおぶし、青のり等お好みでどうぞ。

    • 小松菜と豆苗のお好み焼き風作り方5写真

コツ・ポイント

蓋をして焼くとふっくら仕上がります。
味付けは皆無なので、ソースをつけない場合は手順2で何かしら味付けしてください。

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ドゥーセ
ドゥーセ @cook_40332972
2022/05/16 13:47に公開
なるべく洗い物減らしたいので横着したレシピ多め。
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このレシピのキーワード

お好み焼き 豆苗 小松菜 かつお節 卵 小麦粉

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