オートミールのリゾット－豆乳編－

オートミールのリゾット－豆乳編－-レシピのメイン写真

オートミールのリゾット－豆乳編－

埼玉県コバトン @kobaton

オートミールがおいしい！きのこや野菜の栄養も摂れる朝食にピッタリなレシピです。

■ このレシピは、1品で「埼玉県コバトン健康メニュー」となります。
■このレシピについて
【１人分】
エネルギー：578kcal
たんぱく質：27g（19％エネルギー）
食塩相当量：1.3g
野菜使用量：125g

オートミールがおいしい！きのこや野菜の栄養も摂れる朝食にピッタリなレシピです。

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エネルギー：578kcal
たんぱく質：27g（19％エネルギー）
食塩相当量：1.3g
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埼玉県コバトン @kobaton

オートミールがおいしい！きのこや野菜の栄養も摂れる朝食にピッタリなレシピです。

■ このレシピは、1品で「埼玉県コバトン健康メニュー」となります。
■このレシピについて
【１人分】
エネルギー：578kcal
たんぱく質：27g（19％エネルギー）
食塩相当量：1.3g
野菜使用量：125g

オートミールがおいしい！きのこや野菜の栄養も摂れる朝食にピッタリなレシピです。

■ このレシピは、1品で「埼玉県コバトン健康メニュー」となります。
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たんぱく質：27g（19％エネルギー）
食塩相当量：1.3g
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材料

2人分

オートミール大さじ8強(50g)
★ぶなしめじ 1/2パック(50g)
★ベーコン 1パック(35g)
★小松菜 2株(100g)
★玉ねぎ 1/2個(100g)
オリーブ油大さじ2
◎ミックスビーンズ 60g
◎調整豆乳 400cc
◎コンソメ(顆粒) 小さじ1
ピザ用とろけるチーズ 30g
卵 2個
黒こしょう適量

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作り方

1

★材料を切る。玉ねぎはみじん切り、小松菜は3cm長さに切り、ベーコンは1cm短冊切、しめじは石づきを取り除き割く。
2

★をオリーブ油で炒める。
3

②にオートミールを入れ混ぜ、◎を入れて中火～弱火で煮る。
4

具材が煮えたら、チーズを投入し卵を割り入れて弱火で煮る（焦げないように注意）。
5

とろみがついたら卵をくずさないよう器に盛り、こしょうを振る。

コツ・ポイント

テフロン加工の鍋を使用すると焦げつきにくいのでおすすめです。

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埼玉県コバトン @kobaton

2022/05/20 00:29に公開

埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。

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このレシピのキーワード

リゾット小松菜ベーコンオートミールぶなしめじ卵調整豆乳玉ねぎミックスビーンズ

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