ホタテとアジの冷製パスタ風のりそうめん

Name: ホタテとアジの冷製パスタ風のりそうめん
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: オリーブオイル 大さじ2; ニンニク 1/2片; プチトマト 3個; のりそうめん 1束; アーモンド 5粒; ホタテ(刺身用) 2個; アジ（刺身用） 5切れ; サーモン(刺身用) 5切れ; 醤油 小さじ1/2; 白ワインビネガー 小さじ1; 塩 少々

【明石のり】鍵庄 @cook_40123547

ひんやり素麺の新感覚レシピ。
このレシピの生い立ち
HAPPY TABEL（鍵庄商品カタログ）2022年夏秋号掲載、明石・朝霧にある「Pizzeria BEATRICE（ベアトリーチェ）」さんとのコラボレシピです(*^_^*)

ホタテとアジの冷製パスタ風のりそうめん

【明石のり】鍵庄 @cook_40123547

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材料

1人前

オリーブオイル大さじ2
ニンニク 1/2片
プチトマト 3個
のりそうめん 1束
アーモンド 5粒
A
ホタテ(刺身用) 2個
アジ（刺身用） 5切れ
サーモン(刺身用) 5切れ
醤油小さじ1/2
白ワインビネガー小さじ1
塩少々

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作り方

1

プチトマトは1/8サイズ（くし形）にカット。ニンニクはスライスする。
2

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ弱火でキツネ色になるまで炒める。
3

②にトマトを入れしんなりするまで炒め、ボウルに移して冷ます。
4

③にAを入れて味を整えたらゆでたそうめんをからめて器に盛る。
5

食べやすい大きさに砕いたアーモンドをのせて仕上げる。

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つくれぽ

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【明石のり】鍵庄 @cook_40123547

2022/07/04 00:04に公開

こんにちは！「明石のり」の鍵庄です。兵庫県の明石で、海苔の加工製造販売をしています。ここでは、従業員が考えたレシピや、商品カタログ掲載レシピを紹介しています。是非作ってみてください♪鍵庄ではご家庭用・ご進物用にお使いいただける商品を販売しています。また、海藻抽出成分「ポルフィラン」を使用したスキンケア商品もございます。【鍵庄ホームページ】https://www.kagisho.co.jp

このレシピのキーワード

そうめんあじ海苔帆立貝サーモンミニトマトにんにくアーモンド刺身

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