さっぱり☆ごぼうサラダ

さっぱり☆ごぼうサラダ-レシピのメイン写真

さっぱり☆ごぼうサラダ

RinKitchen @cook_40306189

ごぼうで1品簡単副菜☆
食物繊維たっぷりです！
このレシピの生い立ち
ごぼうでさっぱり目のサラダが食べたくて☆
お酢を入れているのでさっぱり頂けます。

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お酢を入れているのでさっぱり頂けます。

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ごぼうで1品簡単副菜☆
食物繊維たっぷりです！
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ごぼうでさっぱり目のサラダが食べたくて☆
お酢を入れているのでさっぱり頂けます。

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材料

2人分

ごぼう 1/4本
にんじん 1/2本
きゅうり 1/2本
☆酢大さじ1
☆マヨネーズ大さじ4
☆砂糖小さじ2
☆塩ひとつまみ
☆ブラックペッパー適量
ごま適量

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作り方

1

ごぼうをささがきにし、水にさらしアク抜きし、人参は千切りに、きゅうりは千切りにして軽く塩をふってもんでおく。
2

鍋やフライパンにごぼうと人参を入れ、被るくらいの水を入れたら火にかける。
3

沸騰したら1分茹で、ザルにあげて水を切る。
4

きゅうりから出ている水をしぼり③と合わせ、☆調味料で味付けしたらごまをふって完成。
5

時間があれば冷蔵庫で休ませると味がしみて美味しいです！
6

☆の調味料を合わせるタイミングですりゴマを入れても美味しいです！

コツ・ポイント

水をしっかり切らないと水っぽくなってしまうので、しっかり水気を切ることがポイントです！

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RinKitchen @cook_40306189

2022/05/20 21:27に公開

お家で作ったレシピのうち、簡単なものから工程が多いものまで色々投稿します♡皆様の参考になれば幸いです(*^^*)参考までに、、、使っているオーブンレンジは東芝のER-SD3000です。

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このレシピのキーワード

ごぼうサラダごぼうにんじんキュウリゴマ

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