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明太卵豆腐レンチン蒸し
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明太卵豆腐レンチン蒸し-レシピのメイン写真

明太卵豆腐レンチン蒸し

クックOWPJU3☆
クックOWPJU3☆ @cook_40297051
🇯🇵

茶碗蒸しでもなくグラタンでもないニュートラルな明太卵豆腐です。ほんのり明太子を感じれるくらいが丁度よいです。
このレシピの生い立ち
明太子グラタン好きだけど焼くのすら面倒な時。レンジ蒸しでもええやないかぁ〜。美味し。

茶碗蒸しでもなくグラタンでもないニュートラルな明太卵豆腐です。ほんのり明太子を感じれるくらいが丁度よいです。
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明太卵豆腐レンチン蒸し

クックOWPJU3☆
クックOWPJU3☆ @cook_40297051
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茶碗蒸しでもなくグラタンでもないニュートラルな明太卵豆腐です。ほんのり明太子を感じれるくらいが丁度よいです。
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明太子グラタン好きだけど焼くのすら面倒な時。レンジ蒸しでもええやないかぁ〜。美味し。

茶碗蒸しでもなくグラタンでもないニュートラルな明太卵豆腐です。ほんのり明太子を感じれるくらいが丁度よいです。
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材料

1人分
  • 明太子チューブ 大さじ1と小さじ1
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 絹豆腐 1パック小
  • 海苔 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    マグカップに卵割り入れて混ぜる。縦に切るように。

  2. 2

    豆腐入れて混ぜる。縦に切るように。
    8割ぐらい固形なくなるくらい。

  3. 3

    マヨネーズ大さじ分入れて、混ぜる。
    豆腐がここでほぼ固形なくなるくらい。

  4. 4

    明太子大さじ分入れてさらに混ぜる。
    もうちょい明太子欲しければ追加して混ぜる。

  5. 5

    ラップして600Wで3分レンチン。

  6. 6

    仕上げに海苔と小さじの明太子乗せて完成!

  7. 7

    混ぜて召し上がりますと美味いです。

    • 明太卵豆腐レンチン蒸し作り方7写真

コツ・ポイント

明太子の量で塩加減と味が変化するので、明太子の量を調節する。

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クックOWPJU3☆
クックOWPJU3☆ @cook_40297051
2022/05/16 14:43に公開
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このレシピのキーワード

海苔 卵 絹ごし豆腐 明太子

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