サーモンときゅうりのカルパッチョ
ちらとも @cook_40321452
サーモンの刺身を美味しく食べたい時にぜひ。
このレシピの生い立ち
サーモンのカルパッチョレシピを見ながら作り始めたら、材料が足らずに、別のものが出来たので。
サーモンときゅうりのカルパッチョ
サーモンの刺身を美味しく食べたい時にぜひ。
このレシピの生い立ち
サーモンのカルパッチョレシピを見ながら作り始めたら、材料が足らずに、別のものが出来たので。
作り方
- 1
きゅうりは薄切りにして、塩を満遍なくまぶし、手で揉んで5分程度放置します。
- 2
きゅうりに付いた塩を水でざっと洗い流して、軽く手で揉んで水気を取り、お皿に盛ります。
- 3
きゅうりの上に、薄切りにしたサーモンを乗せます。
- 4
ポン酢をかけて、お好みで薬味を乗せて完成です。
-
コツ・ポイント
作り方①②だけなら、きゅうりの浅漬けが出来ます。
きゅうりの消費にぜひ。
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