すべての材料を１８分こねます。直ぐに４等分します。生地が張るように丸めます。

成形します。棒状に伸ばしてはじを閉じ、オーブンペーパーにのせます。３５分発酵させます。

発酵が終わるタイミングで分量外のハチミツおおさじ１を加えたお湯を沸騰させ、オーブンを１９０℃に余熱しておきます。

生地をペーパーごと上下２０秒ずつゆで、オーブンにいれて１６分焼きます。完成です。