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切干大根煮
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切干大根煮-レシピのメイン写真

切干大根煮

∞くーやん∞
∞くーやん∞ @cook_40340629

材料を入れて放置なので簡単です。
このレシピの生い立ち
母の味を思い出しながら作ってみました。

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切干大根煮

∞くーやん∞
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材料

  • 切り干し大根 20g
  • にんじん 1/3本
  • 枝豆 20g
  • ちくわ 2本
  • しょうゆ 大さじ2/3
  • みりん 大さじ2/3
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切干大根をぬるま湯につけ、柔らかくなるまでもどす

  2. 2

    にんじんの皮をむき、2ミリほどのいちょうor半月切りにする

  3. 3

    ちくわ、切干大根を食べやすい大きさに切る

  4. 4

    鍋に全ての材料をいれ、蓋をして中火で10分ほど煮たら完成

コツ・ポイント

少し甘めですが、子どもがパクパク食べてくれます。

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∞くーやん∞
∞くーやん∞ @cook_40340629
2022/05/23 22:27に公開

このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 枝豆 にんじん ちくわ

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