手作りメンマ
ミシマユ @cook_40340637
手作りメンマです。メンマの量は適当で大丈夫。味見しながら調整してください。
このレシピの生い立ち
水煮メンマ1キロを手に入れたので、好みの味のものを作ってみました。
手作りメンマ
手作りメンマです。メンマの量は適当で大丈夫。味見しながら調整してください。
このレシピの生い立ち
水煮メンマ1キロを手に入れたので、好みの味のものを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
水煮メンマを水でサッと洗い、ザルに上げておく。
- 2
深めのフライパンにごま油をひきメンマを軽く炒め、砂糖を加えてさらに炒める。
- 3
残りの材料を入れて水分が少なくなるまで炒める。ラー油とネギはお好みの量辛めが好きな方はラー油をたっぷりと。
- 4
2023年5月24日メンマを購入し久しぶりに作りました！今年のメンマはやや太めです！
-
- 5
メンマは福岡の糸島の国産のものです。メルカリショップで1キロ1600円で販売されています。
-
- 6
ご参考までに！
-
コツ・ポイント
ラー油とネギはお好みの量で。無くても十分美味しいです。辛めが好きな方はラー油をたっぷりと。
写真のメンマは福岡県糸島産の国産メンマ（タケノコ）を使用しています(*^^*)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20770935
