バーミキュラで作る簡単たけのこご飯
クックSFGFJP☆ @cook_40148609
前回のアップした正当派
レシピID : 18261825
に引き続き、簡単でおいしいタケノコご飯レシピです
このレシピの生い立ち
前回のバーミキュラで作る正当派たけのこご飯では、茅の屋のダシ限定でしたが、今回は、よりアバウトなレシピにしました。
バーミキュラで作る簡単たけのこご飯
前回のアップした正当派
レシピID : 18261825
に引き続き、簡単でおいしいタケノコご飯レシピです
このレシピの生い立ち
前回のバーミキュラで作る正当派たけのこご飯では、茅の屋のダシ限定でしたが、今回は、よりアバウトなレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
茹でタケノコ、鶏もも肉、油揚げを一口大に切っておく
- 2
炊き込みようだし汁を作る。濃縮出汁をベースに、醤油で塩辛さを、みりんと砂糖で甘さを調節する。濃いめにするのがコツ
- 3
米二合を研ぎ、バーミキュラライスポットに入れる。その上にゆでタケノコ、鶏もも肉、油揚げをのせ、炊き込み用だし汁を加える
- 4
白米3合炊きモードで炊飯する
炊きあがったらしゃもじで全体を混ぜ、お好みで少し蒸らす。
コツ・ポイント
米2合に対して、水380 ml、白米3合炊きモードを押さえれば、後は具材の量や味付けは自由にして大丈夫です。味付けは甘辛く、濃縮出汁でベースを整え、醤油で辛さを、砂糖とみりんで甘さと加えて自分好みに調製してください。
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