うちの味♤松前漬けでおつまみ冷や奴

市販品をうまく活用して、トロットロ〜でサックサクのおつまみにピッタリなうちの冷や奴はいかがですか?
このレシピの生い立ち
いつも真面目くさったように何でも手作りしてしまう自分…入退院を繰り返していく中で、少しは自分に“ゆとり”を与えても良いのではないのか…と、思い始めるようになり、思い切って市販品を活用。その初めの料理がこのレシピです。
うちの味♤松前漬けでおつまみ冷や奴
市販品をうまく活用して、トロットロ〜でサックサクのおつまみにピッタリなうちの冷や奴はいかがですか?
このレシピの生い立ち
いつも真面目くさったように何でも手作りしてしまう自分…入退院を繰り返していく中で、少しは自分に“ゆとり”を与えても良いのではないのか…と、思い始めるようになり、思い切って市販品を活用。その初めの料理がこのレシピです。
作り方
- 1
まずは材料を揃えます。今回は市販品をうまく活用するために、大根おろしも市販のものを用意しました。
- 2
これからの季節、汗を流しながらせっせと大根をおろすのも正直大変…市販品をうまく活用しましょう。
- 3
次に、♤をボウル(ポリ袋)などで混ぜ合わせます。そこへ一口大に切った豆腐を加え絡ませます。
- 4
水切りはしません。豆腐の水分で松前漬けの味がちょうどよくなるので、水切りしなくて大丈夫です。優しく和えて下さい。
- 5
あとは、食べる直前まで冷蔵庫でよく冷やしておきましょう。冷やしている間に、豆腐に松前漬けのタレがしみ込みます。
- 6
このままでも十分に美味しいのですが、小葱や大葉、みょうがなどの薬味をトッピングすると、更に美味しさアップ。
- 7
ちなみに、オススメは天かす(๑´ڡ`๑)→
- 8
松前漬けに絡ませた豆腐も汁もトロトロの上にサクサクの天かす(*´ω`*)
腹ぺこの時に是非ご想像してみて下さい(笑) - 9
- 10
- 11
- 12
- 13
🌻ここからは皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します🌻
(⚠一人でも多くの方にお礼を述べたいのでお初の方のみ限定に🙏) - 14
⚫初のつくれぽをお届けして下さったのは、
「私市ビッキーズ津門巳」さん♡
冷奴だけで、10品目も摂れちゃう豪華な一品に♬ - 15
私も気になるので、ビッキーズさんと同じトッピングやってみます(≧▽≦)
やはり皆さんのアレンジは勉強になりますネ♡ - 16
⚫続きましては、なんと
「KBBキッチン☆」さんから、ゴーヤの松前漬け風を用いての感激最高潮つくれぽが届きました♡♡♡ - 17
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、先日UPしたばかりの松前漬けに速攻飛んで来て下さったKc…(*´ω`*)♡
- 18
その松前漬けで此方のレシピにへも駆け付けて来て(発見して)下さり_(_^_)_
そして、桜えびやみょうがもトッピング - 19
しての豪華版(๑´ڡ`๑)
これならヘルシーなお豆腐メインにお腹も大満足ですね(≧∇≦)b - 20
⚫続きましてはなんと、速攻の追いレポ♡
「よしよしのキッチン☆」さんからもゴーヤのお漬物を活用して下さってのお届けです♡ - 21
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、実はよしCもゴーヤのお漬物を作って下さっているんですよね(≧∇≦)b
- 22
その松前漬けを活用して、Kc追い&此方を見つけて下さりホント嬉しい限りです(//∇//)♡
そして、“家にアルモンデ”と - 23
いうトッピングの種類の多さにコレまた感激٩(♡ε♡ )۶
よしCの冷蔵庫はもとより、戸棚の中までチェックしてみたいダニw - 24
よしC、当日のゴーヤお運びに続き、お正月よりも豪華な作品に仕上げて下さった事に感謝しています(*'ω'*)♡
- 25
⚫続きましては、なんと
「♪としクック♪」さんからも、ゴーヤのお漬物を活用した嬉しいつくれぽが届きました(*´∀`*)♡ - 26
しばらく音沙汰のなかった此方へ、Kcからのつくれぽをきっかけに一気にとしCへとつながり(*´ω`*)♡
細木③もビックリ - 27
の大阪パワー炸裂ダニ٩(♡ε♡ )۶
そして天かすと葱をトッピングして下さっての鮮やかな作品にオイラもお腹グ〜グ〜ダニw - 28
としC、作コメ遅れてしまったことホント申し訳なく…(。>﹏<。)
いつもホント有難うネ♡ - 29
⚫続きましては、なんと
「みかかめ」さんから、アノ松前漬けを使用しての嬉しいリピレポが届きました(*´∀`*)♡ - 30
セブンの松前漬けを上手く活用して下さったのですね♬
オイラもセブンに行こうかな!?w - 31
みかC、大変な時にもかかわらずオイラの事まで気にしてくれるその優しさ…いつもホント有難うダニ( ꈍᴗꈍ)
- 32
【9/20】
🌻島Cへ〜
お久しぶりのやり取りにベッドの上ではしゃぐオイラw😆
島Cの無邪気な年齢(6歳)パワー - 33
GETダニw💪🤩👍
いつも気にかけて下さってホント有難うネ😢
退院後、安静期間終了したらお伺いダニ😆 - 34
10/21【記載日】
🌻みっCへ〜
皆様方と同じく、ゴーヤの松前漬けとコラボで此方へお運びして下さるとは🥰 - 35
お豆腐に絡まる松前漬け&お色が綺麗ダニ😉
もう時期的に貴重なゴーヤ😭
ホント有難うネ😊 - 36
12/7【記載日】
🌻ひっこCへ〜
まずは、数あるレシピの中から此方へお運び有難うです🥰
しかもお手製の松前漬けに、 - 37
サクサクの天かす乗せ😋
これにはオイラの心も動かされ(笑)🤗
丁寧な作品に仕上げて下さり、ホント有難うネ😊 - 38
12/12【記載日】
🌻runaCへ〜
おやおや🧐なんとっ‼️🫢
函館白造りの松前漬け🤤
白いお豆腐と相まって芸術作品 - 39
完成ダニ🙌✨
そして、TPの盛付方も素敵ダニ😋
いつもオイラんちのお味をお試しホント有難うネ🤗 - 40
1/5【記載日】
🌻ふくCへ〜
今年お初の新開拓地へのお運び🥰🎁
オイラもふくCのお料理年末年始に沢山いただき🤤 - 41
「🎍に作りました💪」と言わんばかりのリアルお写真(笑)🥳
オイラもリアルなお運び明日予定し😉
いつも新開拓地へ嬉々ヨ🤗 - 42
2/2【記載日】
🌻ビートルズさんへ〜
まずは仲良し皆さん追いでのお初お運びホント感謝感激ダニ🥰 - 43
そしてお豆腐にとろ~り絡まった松前漬けがたまらなく🤤
今は禁酒の身(笑)💧
お写真拝見するたび🍶恋しくなるダニよ(笑)😋 - 44
※ビートルズさん、昨日の油抜きといい、此方とWの新開拓地へホント有難うダニ🤗
- 45
今は合併症の目の不調や体調面などで工程内お礼コメは休止中…💦
けど、ビートルズさんはお初…しかも連日に渡りお運びして - 46
下さった方😍
なので、此方のお礼コメだけ入れさせてもらったダニ😉 - 47
基本➡工程内お礼コメ完了後➡つくれぽにRC(リアクション)押し直し➡フォロー入れ外し
などしてお相手に伝えてるオイラ👍 - 48
ビートルズさんも此方気付いてくれるとええダニな🥲
では後ほど😉✈️ - 49
【※一人でも多く方にお礼コメを伝えたいので、リピ以外の方(お初でお届け下さった方)のみお礼コメを入れさせてもらいます🙏】
- 50
コツ・ポイント
①松前漬けだけではトロトロしすぎなので、大根おろしと混ぜ合わせておき、豆腐を絡めやすくさせる。また、大根おろしの効果で松前漬けなどの鮮魚加工品の特有の臭みを和らげる事ができる。
②食べる直前まで冷やしておく。
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