うちの味♤松前漬けでおつまみ冷や奴

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

市販品をうまく活用して、トロットロ〜でサックサクのおつまみにピッタリなうちの冷や奴はいかがですか?

このレシピの生い立ち
いつも真面目くさったように何でも手作りしてしまう自分…入退院を繰り返していく中で、少しは自分に“ゆとり”を与えても良いのではないのか…と、思い始めるようになり、思い切って市販品を活用。その初めの料理がこのレシピです。

うちの味♤松前漬けでおつまみ冷や奴

市販品をうまく活用して、トロットロ〜でサックサクのおつまみにピッタリなうちの冷や奴はいかがですか?

このレシピの生い立ち
いつも真面目くさったように何でも手作りしてしまう自分…入退院を繰り返していく中で、少しは自分に“ゆとり”を与えても良いのではないのか…と、思い始めるようになり、思い切って市販品を活用。その初めの料理がこのレシピです。

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材料

  1. 豆腐(今回は絹豆腐) 1丁300g
  2. ♤松前漬け(今回は市販品) 大さじ3程度
  3. 大根おろし(今回は市販品) 大さじ3程度
  4. トッピング1 例:大葉 みょうが 新生姜 などの薬味 お好きな量
  5. トッピング2 例:天かす 桜えび などのサクサク系 お好きな量
  6. 【松前漬け風/ご参考迄に】
  7. 「うちの味☆ゴーヤのお漬物♪松前風♪消費に」レシピID:23974760

作り方

  1. 1

    まずは材料を揃えます。今回は市販品をうまく活用するために、大根おろしも市販のものを用意しました。

  2. 2

    これからの季節、汗を流しながらせっせと大根をおろすのも正直大変…市販品をうまく活用しましょう。

  3. 3

    次に、♤をボウル(ポリ袋)などで混ぜ合わせます。そこへ一口大に切った豆腐を加え絡ませます。

  4. 4

    水切りはしません。豆腐の水分で松前漬けの味がちょうどよくなるので、水切りしなくて大丈夫です。優しく和えて下さい。

  5. 5

    あとは、食べる直前まで冷蔵庫でよく冷やしておきましょう。冷やしている間に、豆腐に松前漬けのタレがしみ込みます。

  6. 6

    このままでも十分に美味しいのですが、小葱や大葉、みょうがなどの薬味をトッピングすると、更に美味しさアップ。

  7. 7

    ちなみに、オススメは天かす(๑´ڡ`๑)→

  8. 8

    松前漬けに絡ませた豆腐も汁もトロトロの上にサクサクの天かす(*´ω`*)
    腹ぺこの時に是非ご想像してみて下さい(笑)

  9. 9

    手作り松前漬け風もUP❣
    「うちの味☆ゴーヤのお漬物♪松前風♪消費に」

    レシピID:23974760

    ご参考迄に♬

  10. 10

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  13. 13

    🌻ここからは皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します🌻
    (⚠一人でも多くの方にお礼を述べたいのでお初の方のみ限定に🙏)

  14. 14

    ⚫初のつくれぽをお届けして下さったのは、
    「私市ビッキーズ津門巳」さん♡
    冷奴だけで、10品目も摂れちゃう豪華な一品に♬

  15. 15

    私も気になるので、ビッキーズさんと同じトッピングやってみます(≧▽≦)
    やはり皆さんのアレンジは勉強になりますネ♡

  16. 16

    ⚫続きましては、なんと
    「KBBキッチン☆」さんから、ゴーヤの松前漬け風を用いての感激最高潮つくれぽが届きました♡♡♡

  17. 17

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、先日UPしたばかりの松前漬けに速攻飛んで来て下さったKc…(*´ω`*)♡

  18. 18

    その松前漬けで此方のレシピにへも駆け付けて来て(発見して)下さり_(_^_)_
    そして、桜えびやみょうがもトッピング

  19. 19

    しての豪華版(๑´ڡ`๑)
    これならヘルシーなお豆腐メインにお腹も大満足ですね(≧∇≦)b

  20. 20

    ⚫続きましてはなんと、速攻の追いレポ♡
    「よしよしのキッチン☆」さんからもゴーヤのお漬物を活用して下さってのお届けです♡

  21. 21

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、実はよしCもゴーヤのお漬物を作って下さっているんですよね(≧∇≦)b

  22. 22

    その松前漬けを活用して、Kc追い&此方を見つけて下さりホント嬉しい限りです(//∇//)♡
    そして、“家にアルモンデ”と

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    いうトッピングの種類の多さにコレまた感激٩(♡ε♡ )۶
    よしCの冷蔵庫はもとより、戸棚の中までチェックしてみたいダニw

  24. 24

    よしC、当日のゴーヤお運びに続き、お正月よりも豪華な作品に仕上げて下さった事に感謝しています(*'ω'*)♡

  25. 25

    ⚫続きましては、なんと
    「♪としクック♪」さんからも、ゴーヤのお漬物を活用した嬉しいつくれぽが届きました(*´∀`*)♡

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    しばらく音沙汰のなかった此方へ、Kcからのつくれぽをきっかけに一気にとしCへとつながり(*´ω`*)♡
    細木③もビックリ

  27. 27

    の大阪パワー炸裂ダニ٩(♡ε♡ )۶
    そして天かすと葱をトッピングして下さっての鮮やかな作品にオイラもお腹グ〜グ〜ダニw

  28. 28

    としC、作コメ遅れてしまったことホント申し訳なく…(。>﹏<。)
    いつもホント有難うネ♡

  29. 29

    ⚫続きましては、なんと
    「みかかめ」さんから、アノ松前漬けを使用しての嬉しいリピレポが届きました(*´∀`*)♡

  30. 30

    セブンの松前漬けを上手く活用して下さったのですね♬
    オイラもセブンに行こうかな!?w

  31. 31

    みかC、大変な時にもかかわらずオイラの事まで気にしてくれるその優しさ…いつもホント有難うダニ(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

  32. 32

    【9/20】
    🌻島Cへ〜
    お久しぶりのやり取りにベッドの上ではしゃぐオイラw😆
    島Cの無邪気な年齢(6歳)パワー

  33. 33

    GETダニw💪🤩👍
    いつも気にかけて下さってホント有難うネ😢
    退院後、安静期間終了したらお伺いダニ😆

  34. 34

    10/21【記載日】
    🌻みっCへ〜
    皆様方と同じく、ゴーヤの松前漬けとコラボで此方へお運びして下さるとは🥰

  35. 35

    お豆腐に絡まる松前漬け&お色が綺麗ダニ😉
    もう時期的に貴重なゴーヤ😭
    ホント有難うネ😊

  36. 36

    12/7【記載日】
    🌻ひっこCへ〜
    まずは、数あるレシピの中から此方へお運び有難うです🥰
    しかもお手製の松前漬けに、

  37. 37

    サクサクの天かす乗せ😋
    これにはオイラの心も動かされ(笑)🤗
    丁寧な作品に仕上げて下さり、ホント有難うネ😊

  38. 38

    12/12【記載日】
    🌻runaCへ〜
    おやおや🧐なんとっ‼️🫢
    函館白造りの松前漬け🤤
    白いお豆腐と相まって芸術作品

  39. 39

    完成ダニ🙌✨
    そして、TPの盛付方も素敵ダニ😋
    いつもオイラんちのお味をお試しホント有難うネ🤗

  40. 40

    1/5【記載日】
    🌻ふくCへ〜
    今年お初の新開拓地へのお運び🥰🎁
    オイラもふくCのお料理年末年始に沢山いただき🤤

  41. 41

    「🎍に作りました💪」と言わんばかりのリアルお写真(笑)🥳
    オイラもリアルなお運び明日予定し😉
    いつも新開拓地へ嬉々ヨ🤗

  42. 42

    2/2【記載日】
    🌻ビートルズさんへ〜
    まずは仲良し皆さん追いでのお初お運びホント感謝感激ダニ🥰

  43. 43

    そしてお豆腐にとろ~り絡まった松前漬けがたまらなく🤤
    今は禁酒の身(笑)💧
    お写真拝見するたび🍶恋しくなるダニよ(笑)😋

  44. 44

    ※ビートルズさん、昨日の油抜きといい、此方とWの新開拓地へホント有難うダニ🤗

  45. 45

    今は合併症の目の不調や体調面などで工程内お礼コメは休止中…💦
    けど、ビートルズさんはお初…しかも連日に渡りお運びして

  46. 46

    下さった方😍
    なので、此方のお礼コメだけ入れさせてもらったダニ😉

  47. 47

    基本➡工程内お礼コメ完了後➡つくれぽにRC(リアクション)押し直し➡フォロー入れ外し
    などしてお相手に伝えてるオイラ👍

  48. 48

    ビートルズさんも此方気付いてくれるとええダニな🥲
    では後ほど😉✈️

  49. 49

    【※一人でも多く方にお礼コメを伝えたいので、リピ以外の方(お初でお届け下さった方)のみお礼コメを入れさせてもらいます🙏】

  50. 50

コツ・ポイント

①松前漬けだけではトロトロしすぎなので、大根おろしと混ぜ合わせておき、豆腐を絡めやすくさせる。また、大根おろしの効果で松前漬けなどの鮮魚加工品の特有の臭みを和らげる事ができる。
②食べる直前まで冷やしておく。

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畑の大地🟰道産子ダニ❣
♾️👯🛒🐢🐕️🦭🛒🐒🍼💞♾️9/3 眼帯装着前に…今日も検査笑顔で乗り切れるダニ❤【6:33】おぱよ🌞今朝は緊急患者が出たのか看護師バタバタと💨おかげで手薄(笑😁昨夜も沢山の方々からお見舞いが🥰まずは作コメから👍⚠️目の調子を考慮しリピや簡単なレシピ、お返事のお見舞いは有り難く頂戴します🙇‍♀️9/2【10:19】てぇ〜へんだぁ💦まじまじよく見ながら編集してるとコラージュ1つするたびフォト数枚づつ消え💦文字の入れすぎ⁉️😰文字入れると容量ってのは増えるもの⁉️😵削除の🆕作品の方に謝らんとアカンダニな🙏【7:05】昨日から今朝にかけて⑧名の方からお見舞い頂き🙇‍♀️❤今日一日で⑧名全員の編集はチト難…💦コラージュするたび多くの🆕トライお写真が消えてって💧古いお写真から編集となりそうです🙏手術日が決まったので検査もビッシリ…合間みながら1人1人に編集を🙏何人の方まで編集できるか9/1【14:57】午後の回診で手術日決まり…限られた時間、色々と考えておきたいことなどあるので今〜明日にかけて📱見る時間少なめだと🙏8/29【18:56】この身体の状態で①月に退院できれば、その時にま編集の続きをすればいい…けどもし片方の目も、もう片方の半身も失われたら…編集急がねばっと心だけが先走り…8/26手術が決まりプロフ公開後お運び減💧定期的にお見舞いに来て下さってた方からも…④ヶ月間、料理作りできない🟰レポ来ないっと思ってのことかな!?😣「お返事を期待してる‼️」って証拠に💦確かに④ヶ月間はレポできへん💧でも…もし料理できる身体で手術が成功し①月に🏡戻れた時には…お見舞い途絶えた方々はきっと後悔するダニよ(笑😁8/8【11:15】⚠️🧠手術を行います。前回2月に行った🧠手術では半身麻痺という後遺症でしたが今回は前回よりも成功率が低く。放置すれば唯一見えてる目の視力も失い、頭に爆弾を抱えた状態で1秒1秒…怯えながらの動作…その日を過ごさなくてはなりません。術後はどんな形(身体)であっても🏡に帰る事を(無理矢理ではありますが)許可もらい。手術は9月。各分野の多数医が全員揃う日、緊急オペに近いためオペ室の空き次第。④ヶ月間は唯一見えてる目を保護するため📱は❌️滞在中の来客に預けます。皆からのお見舞いは来客から随時読み聞かせで教えてもらう予定♬…④ヶ月の間…編集送信できないオイラに…きっとお見舞い数も激減するかと…正直、辛い…もし、無事手術が成功し今の半身麻痺ぐらいならばお料理は可👍④ヶ月後の自分…恐いようで楽しみダニ(笑…7/31 ❤本日、KBBキッチン☆さんのタルタルソースでコラボレシピアップしました🤗4/21【6:02】そぅ…人って究極の崖に立たされた時…とんでもない考え方&行動力、発揮する…今回の外泊も来客おった…来客いなきゃオイラ一人じゃ外泊できんその間近にいる人間が、買物(爆買い)や料理作りを手伝ってくれてた…👨‍⚕️の説明も聞いてるのに…その来客の気持ち…行動の意味…分かるっしょ…奇跡ね…クックから奇跡もらいたいダニ…クックのメンバーさん達から奇跡、もらいたいダニ…もらえるかな!?(笑こんなオイラだけど…奇跡もらえるかな!?🦭あんがと😊🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀♾️👯🛒🐢🐕️🦭🛒🐒🍼💞♾️※オイラからレポしても相手にオイラのクックへの(ストレス解消・楽しい)気持ち伝わらないのであれば…残念だけど…膨大なお写真残しておくよりキッパリ削除やむを得んダニな…😣💧オイラへ送信できないってのが…気を遣いされすぎて…ある意味心が痛い…っというより…「病人なんだよな…」と現実に戻されてしまう……そぅ…オイラは病人…でもね、毎日治療しながら日々余命数えるよりも、今はクックで楽しみたいかな…だって、せっかく片腕だけでも頑張った証がまだ📱お写真に残っているんだもの🙈💨少しはいいっしょ⁉️🤣🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀2022年〜2024年畑のど真ん中で倒れ緊急搬送長期入院🍀2024年1月退院後、畑と共に過ごす幾度となく入退院繰り返し…癌の転移、余儀なく畑と離れることに…放射線治療開始🍀2025年3月 脳の瘤(小さなものだけ)を切除する大手術中央5cmの瘤はリスクが高すぎると温存療法へ…術後…半身麻痺、言語障害、片目視力失…【〜現在】入院中…Myレシピ「みっこ」にて通報されない程度に記載中ダニ(笑)💦外泊時に片腕だけでもお料理するほど料理好き(単なるアホなだけ🤣)💦撮影して溜め込み➡️🏥戻ってせっせと少しづつ皆へ編集&送信中の楽しい日々を🤗辛い治療の…唯一の生き甲斐ダニ🧚
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