ごはんのおとも　じゃこピーマン

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22/5/27　人気検索Top10入り！
ピーマンのほろ苦みさが
クセになる
このレシピの生い立ち
福井県産のピーマンでつくった、ごはんのおともです。
お弁当やおにぎりに。
おつまみにもどうぞ♪

ごはんのおとも　じゃこピーマン

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福井県産のピーマンでつくった、ごはんのおともです。
お弁当やおにぎりに。
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材料

４人分
  1. ピーマン（細切り） 8個
  2. ちりめんじゃこ 大さじ4（20ｇ）
  3. かつおぶし 2ｇ×2袋
  4. 米油 大さじ1
  5. ●酒、みりん、しょうゆ 各大さじ1
  6. ごはん ２合分

作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにする。

  2. 2

    フライパンに米油を熱し、強火でピーマン炒める。さっと色が変わったらじゃこを加えさらに炒める。

  3. 3

    ●を加えて強火のまま一気に味を入れ、かつおぶしを加えたらすぐに火を止める。

  4. 4

    器に盛り、ご飯を添える。

コツ・ポイント

強火で一気に炒めます。
３分で出来ます。
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