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レタスの卵炒りつけ
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レタスの卵炒りつけ-レシピのメイン写真

レタスの卵炒りつけ

まま蔵
まま蔵 @prey2615

レタスのシャキシャキ食感にまろやかな卵の旨味のスクランブル。塩胡椒でシンプルな仕上げにマヨネーズでコクをプラス。
このレシピの生い立ち
安売りのレタスを買ったが、外側がしなしなになっていた。中の部分だけで1/2個分かな?早めに使ってしまおう。

レタスのシャキシャキ食感にまろやかな卵の旨味のスクランブル。塩胡椒でシンプルな仕上げにマヨネーズでコクをプラス。
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レタスの卵炒りつけ

まま蔵
まま蔵 @prey2615

レタスのシャキシャキ食感にまろやかな卵の旨味のスクランブル。塩胡椒でシンプルな仕上げにマヨネーズでコクをプラス。
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安売りのレタスを買ったが、外側がしなしなになっていた。中の部分だけで1/2個分かな?早めに使ってしまおう。

レタスのシャキシャキ食感にまろやかな卵の旨味のスクランブル。塩胡椒でシンプルな仕上げにマヨネーズでコクをプラス。
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材料

  • レタス 1/2個
  • 卵 2個
  • バター 大さじ2
  • 塩 小さじ1/3
  • 胡椒 適宜
  • マヨネーズ 大さじ3〜5
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作り方

  1. 1

    レタスをザックリ大きめにちぎる。

    • レタスの卵炒りつけ作り方1写真
  2. 2

    卵を溶きほぐす。

    • レタスの卵炒りつけ作り方2写真
  3. 3

    バターを熱したフライパンにレタスを投入。と塩、胡椒をして手早く炒める。

    • レタスの卵炒りつけ作り方3写真
  4. 4

    レタスご少ししんなりしてきたら溶き卵を加え、少し固まってきたら手早く炒めれば出来上がりです。

    • レタスの卵炒りつけ作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズを回しかけてどうぞ。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2022/05/18 10:55に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

レタス バター 卵

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