レモンとヨーグルトで☆簡単チーズタルト風
メトレフランセ @cook_40053256
水切りヨーグルトで作る、ヘルシースイーツ。レモンの風味がさわやか！
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジ・オーブンに合わせて、調整してください。
ヨーグルトはできるだけしっかり水を切ってください。ヨーグルトのメーカーによっても水切りの時間が多少異なります。
ヨーグルトなので、ダイエット中でも罪悪感低め！
アプリでひらく作り方
- 1
今回はグラン オーバルLサイズを使用します。
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- 2
本体にバターを入れ、蓋をし、レンジ600W 40秒加熱する。
ビスケットを入れ、よく混ぜて固め、レモン汁大さじ1を振る。 -
- 3
オーブン180℃に予熱する。ボウルにヨーグルトを入れ、滑らかになるまでしっかり混ぜる。
- 4
砂糖を加え混ぜる。更に卵、薄力粉、レモン汁大さじ1の順に加え、都度滑らかになるように混ぜる。
- 5
本体に4の生地を流し込み、予熱したオーブンで180℃ 45分程度焼く。
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- 6
竹串をさして生地が付かなったらＯＫ。そのまま粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
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- 7
【水切りヨーグルト】
ザルにキッチンペーパーを敷き、そこにヨーグルト400gを入れ、3~5時間程度水切りする。
コツ・ポイント
今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。
メトレフランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
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