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赤こんにゃくのレバー刺風
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赤こんにゃくのレバー刺風-レシピのメイン写真

赤こんにゃくのレバー刺風

papamesi肴
papamesi肴 @cook_40304218

超かんたん、ガスも使用せず時間もかけずのおつまみ一品です(^ω^)/
このレシピの生い立ち
レバ刺を食べたいあまり、こんにゃくをレバ刺と思い込みながら作って食べてみました。家族はタレが美味しいと言ってました笑

超かんたん、ガスも使用せず時間もかけずのおつまみ一品です(^ω^)/
このレシピの生い立ち
レバ刺を食べたいあまり、こんにゃくをレバ刺と思い込みながら作って食べてみました。家族はタレが美味しいと言ってました笑

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赤こんにゃくのレバー刺風

papamesi肴
papamesi肴 @cook_40304218

超かんたん、ガスも使用せず時間もかけずのおつまみ一品です(^ω^)/
このレシピの生い立ち
レバ刺を食べたいあまり、こんにゃくをレバ刺と思い込みながら作って食べてみました。家族はタレが美味しいと言ってました笑

超かんたん、ガスも使用せず時間もかけずのおつまみ一品です(^ω^)/
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材料

1人分
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★薄口しょうゆ 小さじ1
  • ★塩 一つまみ
  • 赤こんにゃく 適量
  • 白ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    ★の材料をゴマ油、しょうゆ、塩の順に器に入れて下さい。

    • 赤こんにゃくのレバー刺風作り方1写真
  2. 2

    滋賀県の名産、赤こんにゃくを使って行きます(^ω^)/

    • 赤こんにゃくのレバー刺風作り方2写真
  3. 3

    お刺身サイズにカットします。

    • 赤こんにゃくのレバー刺風作り方3写真
  4. 4

    白ネギを細切れにして、赤こんにゃくにまぶします。

    • 赤こんにゃくのレバー刺風作り方4写真
  5. 5

    タレに浸けてお召し上がり下さいませ(^ω^)/

    • 赤こんにゃくのレバー刺風作り方5写真

コツ・ポイント

白ネギでなくてもお好みで青ネギでも良いと思います。
赤こんにゃくが手に入らない場合刺身こんにゃく代用も大丈夫かと思います。

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papamesi肴
papamesi肴 @cook_40304218
2022/05/14 13:24に公開
普段は目分量で冷蔵庫の素材見ながら料理を我流で作っています。主に酒の肴とかお弁当とか(娘が2人いるので)味も心も甘口です☺️
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