あったもんで豚ロース巻き
クックOWPJU3☆ @cook_40297051
好みの野菜で良いと思う。巻いて食うたらとても美味しい。あっさりで何個でも食べれる気がします。
このレシピの生い立ち
閉店間際の豚ロース薄切り半額。またもや値段につられる…。野菜巻きしてみたかったので作ったら簡単で美味しかったです。
あったもんで豚ロース巻き
好みの野菜で良いと思う。巻いて食うたらとても美味しい。あっさりで何個でも食べれる気がします。
このレシピの生い立ち
閉店間際の豚ロース薄切り半額。またもや値段につられる…。野菜巻きしてみたかったので作ったら簡単で美味しかったです。
作り方
- 1
豚ロースを2枚または1枚広げて並べる。
- 2
豚ロース2枚ずらして重ねて大葉1枚乗せる。豚ロース1枚でいけそうなら少し斜めに大葉1枚を乗せる。
- 3
今回はコンビニミックスサラダ、エノキを巻き巻き。やや斜めに巻いていく。少々塩胡椒ふりそのままコロコロ。
- 4
フライパンに並べて焼きます。
半身焼けたら片面も焼きます。
その後コロコロ焼きして完成。 - 5
ポン酢や、少量の岩塩でいただくと美味しいです。
コツ・ポイント
野菜と豚の味で十分美味しいので、薄味で。
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お鍋でしゃぶしゃぶもいいけど野菜もたくさん食べれる様に野菜を巻いてアレンジ★夏場でもあっさりいけちゃいます∩^ω^∩
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