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肉吸い
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肉吸い-レシピのメイン写真

肉吸い

Makotoキッチン
Makotoキッチン @cook_40330087

【スープジャーレシピ】簡単なのに、食べ応えのある一品です！
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お昼に肉吸いを味わいたくて！

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材料

1人前
  • 調味料
  • 水 500㏄
  • ほんだし 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • 具材
  • 牛肉(切り落とし) 150g
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 玉子 2個
  • 冷凍きざみねぎ 適量
  • 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    スープジャー予熱のためのお湯で、豆腐を温めておきます

    • 肉吸い作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、ほんだし、みりん、酒、醤油を入れます

    • 肉吸い作り方2写真
  3. 3

    牛肉を入れて、しっかりとアクを取ります

    • 肉吸い作り方3写真
  4. 4

    砂糖、白だしを入れます

    • 肉吸い作り方4写真
  5. 5

    玉子2個を割り入れ、ねぎを散らします

    • 肉吸い作り方5写真
  6. 6

    スープジャーに移して、できあがり♪
    お好みで七味唐辛子を入れられてください

    • 肉吸い作り方6写真

コツ・ポイント

牛肉のアクはしっかりと取ってください、雑味は残さない方がおいしいです

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Makotoキッチン
Makotoキッチン @cook_40330087
2022/05/17 10:06に公開
スープジャー弁当しませんか？✨レシピ動画はYouTubeにて公開しています！→https://www.youtube.com/channel/UCLU0X96kUctigvBFccRGu2A
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このレシピのキーワード

肉すい 牛肉 卵 酒 もめん豆腐

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