いんげんのベーコン巻き

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

アスパラベーコンの要領で、いんげんを巻いてみました。
フライパンで焼くだけ。おつまみやお弁当にいかが？
このレシピの生い立ち
夏になると家庭菜園で食べ切れないほど収穫出来るいんげんの消費に。
作り置き冷凍も出来るので、ベーコン苦手を克服した息子のお弁当にも入れてます。

いんげんのベーコン巻き

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アスパラベーコンの要領で、いんげんを巻いてみました。
フライパンで焼くだけ。おつまみやお弁当にいかが？
このレシピの生い立ち
夏になると家庭菜園で食べ切れないほど収穫出来るいんげんの消費に。
作り置き冷凍も出来るので、ベーコン苦手を克服した息子のお弁当にも入れてます。
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材料

  1. いんげん ひとつかみ
  2. ベーコン いんげんの量に合わせる
  3. 塩、醤油、麺つゆのうちいずれか 少々

作り方

  1. 1

    いんげんは洗ってヘタを取り、ベーコンに合わせて切る。

  2. 2

    適量(3～4つ)ベーコンで巻いて楊枝で止める。

  3. 3

    フライパンで焼いていく。
    油はなしです。

  4. 4

    軽く焼き色がついたら、蓋をして2～3分蒸し焼きにして火を通す。

  5. 5

    仕上げにお好みで塩、醤油、麺つゆなどのいずれかをふって出来上がり！

    私は何もふっていません。ベーコンの塩味だけ！

コツ・ポイント

いんげんをあらじめチン！もしくは茹でると時短になるかも。
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主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
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