簡単！全粒粉で焼きそばパン♪
なおあき1981 @cook_40135722
アプリでひらく作り方
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強力粉、全粒粉、塩、砂糖、ドライイースト、ぬるま湯、（ぬるくした）牛乳をボウルでゴムベラでまとまったら手でこねる。
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- 2
無塩バターを加えて手でこねる。ボウルにラップをはり、40分ほど発酵させる。
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- 3
打ち粉を敷き、生地をガス抜きし広げてから、5等分する。
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- 4
楕円形に広げ、3つ折りにした後、もう一回折り畳み、転がして伸ばす。
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- 5
クッキングシートを敷いたオーブン皿にのせラップを敷き2次発酵40分ほど。オーブンを200℃に予熱する。
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- 6
予熱したオーブンで15、6分焼く。
焼いている間に焼そば麺を表示されてある通りに作る。 -
- 7
パンに切り込みを入れ、焼きそばをのせ、完成！
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コツ・ポイント
今回、ツイストパン作った時のパンの配分にしました♪焼きそばが、賞味期限切れだったので思いつき作りました♪一玉が少し余ってしまいますのでそれは自分で消費しました〜
リアクション
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