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鳥ハム
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鳥ハム-レシピのメイン写真

鳥ハム

竹の水仙
竹の水仙 @cook_40165895

はるあんさんのレシピ鳥ハムが良かったので忘れないためのメモ
https://youtu.be/Ojnuh9WV1kA
このレシピの生い立ち
自分が考えたわけじゃないので( ˊᵕˋ ;)
見に来られた方元々他人のなので参考にしたはるあんさんのYouTubeのURL貼ってるのでそっち見てください

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はるあんさんのレシピ鳥ハムが良かったので忘れないためのメモ
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自分が考えたわけじゃないので( ˊᵕˋ ;)
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はるあんさんのレシピ鳥ハムが良かったので忘れないためのメモ
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材料

  • 鶏胸肉 400g
  • 塩、砂糖、バジル 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ジップロック 1枚
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作り方

  1. 1

    鶏皮を外しフォークで刺していく

  2. 2

    ジップロックに鶏胸肉を入れたら材料を入れていく！
    ⚠︎注意⚠︎調味料は裏表満遍なく振りかけること

  3. 3

    材料を全部入れたら封をし空気を抜き、沸騰するお湯に1分漬け込み
    火を消し1時間放置したら完成！

  4. 4

    冷蔵庫で1晩寝かすとさらにしっとりとした食感に変わるので俺はこちらをオススメする

コツ・ポイント

ジップロックは耐熱性もしくは新しい奴を使わないと汁が漏れます
一応出来た鳥ハムはジップロックから汁ごと移すもしくはジップロックの下にトレーを敷いてください

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竹の水仙
竹の水仙 @cook_40165895
2020/05/17 13:16に公開
他の人とかぶらないようにニックネームつけるのも大変だ、竹の水仙の元ネタ知ってる人っているのかな？
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このレシピのキーワード

鶏ハム 鶏胸肉

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