ジェノベーゼのチキンペンネ
きみきみきみみ @cook_40339725
彩りがキレイなパスタです！味付けは市販のペストソースで簡単＆時短にしました。
このレシピの生い立ち
美味しそうなパプリカを買ったので家にあった胸肉とパスタにしました。味付けはペストソースのみでシンプルに。
ジェノベーゼのチキンペンネ
彩りがキレイなパスタです！味付けは市販のペストソースで簡単＆時短にしました。
このレシピの生い立ち
美味しそうなパプリカを買ったので家にあった胸肉とパスタにしました。味付けはペストソースのみでシンプルに。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意して、野菜も鶏肉も一口サイズに切っておく。
-
- 2
オリーブオイルを鍋に入れニンニクを炒めて香りを出す。火加減は中火。野菜を全部炒める。
-
- 3
続けて鶏肉を入れ更に炒める。弱火にして塩コショウ。蓋をして鶏肉に火を通す。その間に別の鍋でパスタを塩少々で茹でる。
- 4
茹で上がったパスタを野菜の鍋に入れる。茹で汁大さじ1〜2も一緒に。ペストソースを加えてお好みの味に調整。
-
- 5
お皿に盛り付けお好みで粉チーズをどうぞ！
コツ・ポイント
ペンネをアルデンテに硬めに茹でて具材と合わせます。そうする事でパスタが柔らかくなり過ぎません。ペストソースは味をみながら量を決めて。(私はたっぷり目に入れちゃいます)鶏肉はもも肉でも胸肉でもお好みで。
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