作り方
- 1
鮭は骨を取っておく。塩コショウをして、フライパンで焼き、取り出しておく。
- 2
新じゃがは洗って、4等分にし、ラップに包んで4分程レンジで温める。(竹串で刺して柔らかくなってるか確認する)
- 3
パプリカは種を取り、食べやすい大きさにカットしておく。
- 4
②と③をフライパンに入れ、塩コショウをふり、焼き目がつくまで炒める。
- 5
鮭と④を耐熱皿にうつす。マヨネーズとマスタードをポリ袋(小)に入れよく混ぜ、ポリ袋の先端を切り、絞りながらかける。
- 6
トースターで中火で4分程焼き目をつけたら完成!
コツ・ポイント
オーブンで一気に焼いてもいいですが、フライパンで焼く方が時短だと思います^_^
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