鮭のオーブン焼き
miko1417 @cook_40180431
野菜は季節の旬の野菜に替えて
卵液をかけて焼くだけ
大皿でパーティー料理にも
このレシピの生い立ち
子供も好きな卵とマヨネーズの組み合わせでささっと作れるオーブン料理を考えました。
鮭のオーブン焼き
野菜は季節の旬の野菜に替えて
卵液をかけて焼くだけ
大皿でパーティー料理にも
このレシピの生い立ち
子供も好きな卵とマヨネーズの組み合わせでささっと作れるオーブン料理を考えました。
作り方
- 1
しめじは房を取ってばらす。
エリンギは縦半分に切り斜めに薄切りにする。
パプリカは横半分に切り薄切りにする。 -
- 2
切ったきのこ・パプリカをオーブン皿に敷く。
-
- 3
鮭を裏表塩胡椒をし②の上に乗せる。
- 4
卵・マヨネーズ・ニンニク・醤油・パセリを混ぜ合わせ鮭の上にかける。
-
- 5
250度に余熱しておいたオーブン、もしくはオーブントースターで約15分、焼き色が付くまで焼く。
コツ・ポイント
根菜を使う時は最初にレンジで火入れして下さい。
パセリをバジルやしそに替えても美味しいです。
バジルの時は醤油をバルサミコ酢に替えて洋風にしても美味しいです。
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