海苔とウィンナーの炊き込みご飯
海苔とマヨネーズの風味がベストマッチです。
このレシピの生い立ち
家事ヤロウで紹介されたレシピのアレンジです。
作り方
- 1
米を3合洗い、水は少な目に量って浸しておく。
ウィンナーは一口大、エリンギと玉葱は粗切りにする。 -
- 2
コンソメ、めんつゆ、具材を入れ、最後にマヨネーズを入れる。
-
- 3
焼きのりを3枚乗せて、炊く。
-
- 4
海苔をしゃもじで切りながらよく混ぜる。
-
- 5
最後に塩こしょうで味を整える。
-
コツ・ポイント
ウィンナーの旨味がよく出ます。
エリンギの食感がよいです。
塩は今回藻塩を使いました。
こしょうは粗挽きが味が締まっていいです。
鍋で炊いたので、おこげがいい具合いに出来ました♪
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