離乳食にもレンチン卵白バナナミルクプリン
miffy♡♥ @cook_40327095
砂糖なし、子供のおやつにも！大人のおやつにも！
このレシピの生い立ち
冷たいアイスはお腹壊しそう、ゼリーはゼラチンがない、寒天は固い、大人も食べれるプリン！余ってる卵白使いたい！で生まれました笑
離乳食にもレンチン卵白バナナミルクプリン
砂糖なし、子供のおやつにも！大人のおやつにも！
このレシピの生い立ち
冷たいアイスはお腹壊しそう、ゼリーはゼラチンがない、寒天は固い、大人も食べれるプリン！余ってる卵白使いたい！で生まれました笑
作り方
- 1
バナナをレンチン600w30秒くらいで柔らかくしてからフォークで潰す
-
- 2
卵白をフォークですくっては落としを10回くらいして解く。
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- 3
全てをまとめて混ぜる
- 4
茶こしで濾す(セリアの器でやると茶こしが届いちゃうので大きめの器に落としてます)
-
- 5
濾したものを器にセリアの器では半分以下の量で入れる(加熱中に溢れて吹き零れるため)。マグカップはそのまま気にせず注ぐ。
- 6
セリアの小鉢だと2つずつ、大人のマグカップならひとつずつでラップなしで600w2分かけてよく表面を見張る！
- 7
表面がポコッとなったら2分前でもレンジをすぐ止めてラップをして固まるのを待つ。２分経っても変わらなければ10秒ずつ増やす
-
- 8
粗熱が取れたら冷蔵庫に移動、冷やしたら頂きます！
-
- 9
失敗したらポツポツになるけど火が通ってるので食べれます。うちの子は失敗しても完食でした笑
-
コツ・ポイント
とにかくレンジの前で見張るのが成功の秘訣！バナナは1/3だとほぼ甘くなく、1/2だとすこーし甘いので赤ちゃんには1/2が丁度よさそう。大人は1本入れるか砂糖を入れてもいいと思います。
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