パーティに！逆ロールキャベツ
春キャベツたっぷり！少量のお肉でも食べ応え抜群です！
このレシピの生い立ち
母の日ランチに！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをざく切りにし、しんなりするまで蒸し器で蒸すorレンチンする。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする
- 3
豚肉は酒・塩コショウに漬けておく。酒につけることで柔らかくなります。
- 4
しんなりしたキャベツの粗熱が取れたら、2の肉で巻いていく。たっぷりのキャベツを ぎゅっと巻きましょう！
- 5
余ったキャベツを鍋に敷き詰め、トマト缶とみじん切りにした玉ねぎをその上に広げる。
- 6
その上にロールキャベツを敷き詰め、ロールキャベツがひたひたになるまで水を足す。
- 7
ローリエ、コンソメ、ケッパーを入れて蓋をし、中火で加熱。沸騰してきたら弱火で15分ほどコトコト煮る。
- 8
塩コショウ(ハーブソルトもオススメ) ケチャップで味を整え、バジルをトッピングしたら完成！
コツ・ポイント
6のとき お水ではなくて
キャベツを蒸した時のお湯を使ってもいいです。キャベツの甘み旨みがとけだして美味しいですよ！
つくれぽ
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