作り方
- 1
ほうれん草と人参炒め軽く塩胡椒、溶いた卵に入れる。同じフライパンに油を引き卵焼きにする。
ウィンナーを焼く。 - 2
夕食の牛肉と牛蒡の柳川風の途中からの取り分け、ネギ入れて炒め汁気を飛ばし上に彩りの為ネギをあしらう。
- 3
甘辛ピーマンとキノコを作る。
全て詰める。
コツ・ポイント
ほうれん草は使いやすく刻んで冷凍しとくと便利、、調理前に茹でて水にさらした方いいのか？？結石の原因となるシュウ酸が気になる。今後は調理前に余裕があれば、ひと手間かけようかな…。
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