誰でもできる♡ ♪カリカリイチゴ飴♪
Yukorin✨ @cook_40324109
飴がカリカリで美味しいです♪
余った飴も、アルミカップなどで固めて『べっこう飴』にできます！
このレシピの生い立ち
コロナ自粛を少しでも明るく楽しく過ごそうと思い、誰でも可愛く作れるイチゴ飴を考えました〜♡
誰でもできる♡ ♪カリカリイチゴ飴♪
飴がカリカリで美味しいです♪
余った飴も、アルミカップなどで固めて『べっこう飴』にできます！
このレシピの生い立ち
コロナ自粛を少しでも明るく楽しく過ごそうと思い、誰でも可愛く作れるイチゴ飴を考えました〜♡
作り方
- 1
いちごを洗い、水をキッチンペーパーできれいに拭き取ります。
- 2
爪楊枝などを中心から刺して、飴を付けやすくしておきます。
- 3
Ａの砂糖、水を鍋に入れて軽くまぜます。
- 4
Ａを火にかけます。
混ぜない。混ぜると砂糖に戻ります。 - 5
Ａの鍋の淵が、少し黄色になったら、火を止めます。（火を止めた後も余熱で茶色になってくるので気をつけて。苦いです。）
- 6
スプーンなどでイチゴに飴を付けて、キッチンペーパーの上に、１つずつ離して置いて、飴を固めて出来上がり☆
- 7
飴がかなり熱く、イチゴも少し温かくなるので、冷蔵庫で少しだけ冷やしてから食べると美味しいです！
-
コツ・ポイント
・飴を火にかける前に、イチゴや飴を絡めたイチゴを乗せるキッチンペーパーを敷いて準備を完璧にしておくこと。
・出来上がった飴は、あっという間にカチコチになります。
・作ってから時間が経つとイチゴから水分が出てくるので、早めに食べて下さい。
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