カリカリいちご飴☆レンジで楽ちん♪
いちご1210 @cook_40099560
「カリカリ＆パリパリいちご飴が食べた〜い！！」方はぜひ作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
屋台のいちご飴が、カリカリじゃなかった〜(泣)「カリッ！パリッ！！」が食べたいのに〜じゃあ、「作っちゃおっ♪」
カリカリいちご飴☆レンジで楽ちん♪
「カリカリ＆パリパリいちご飴が食べた〜い！！」方はぜひ作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
屋台のいちご飴が、カリカリじゃなかった〜(泣)「カリッ！パリッ！！」が食べたいのに〜じゃあ、「作っちゃおっ♪」
作り方
- 1
苺を洗ってヘタを取り、水気を拭いてから竹串に刺す
※爪楊枝に１個づつでも☆むしろその方が飴がつけやすいです！
-
- 2
スケールに耐熱の器を置き、砂糖と水を計り入れる(砂糖︰水＝３︰１)
-
- 3
レンジ６００Wで２分☆
以降、うっすら茶色になるまで１０秒毎に様子を見る(甘い香りが「もうすぐできるよ！」の合図です♪) - 4
うっすら茶色になったらレンジから取り出して、スプーンで混ぜる(「パチッ！」と飛ぶことがあるのでヤケドに注意！！)
- 5
混ぜて泡が落ち着いたら、スプーンですくっていちごにかけて完成♪
※大量だといちご全部に飴をかける前に固まっちゃうかも！？
コツ・ポイント
①砂糖︰水=３︰１ スケールなければ大さじを使ってもOK☆その際は、最初のレンジの時間に気をつけて！！(汗)
②飴をかけたいちごは、くっつかないアルミホイル(フライパン用とか！)かクッキングシートの上に置いてね☆
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