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巻かないピリ辛卵焼き
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巻かないピリ辛卵焼き-レシピのメイン写真

巻かないピリ辛卵焼き

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

ちくわと玉ねぎのコチュジャン卵焼きです(^^)
このレシピの生い立ち
途中までコチュジャン和えを作ろうと思っていましたが卵の期限が近かったので卵焼きに変更して作りました(^^)

ちくわと玉ねぎのコチュジャン卵焼きです(^^)
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巻かないピリ辛卵焼き

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

ちくわと玉ねぎのコチュジャン卵焼きです(^^)
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材料

2人分
  1. ちくわ 3本
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. 卵 2個
  4. ごま油 適量
  5. ☆刻みねぎ お好みの量
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆片栗粉 大さじ1
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆めんつゆ 小さじ1
  10. ☆コチュジャン 小さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料をボウルにまぜておく

    • 巻かないピリ辛卵焼き作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを細切りにしてフライパンにごま油を入れてしんなりするまで炒める

    • 巻かないピリ辛卵焼き作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら①のボウルに入れて混ぜ合わせる

    • 巻かないピリ辛卵焼き作り方3写真
  4. 4

    ③のボウルに卵・ちくわを斜めに細切りにして混ぜ合わせる

    • 巻かないピリ辛卵焼き作り方4写真
  5. 5

    フライパンにごま油を入れて④を入れて両面焼く

    • 巻かないピリ辛卵焼き作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けてマヨネーズと海苔をかけたら完成です(^^)

    • 巻かないピリ辛卵焼き作り方6写真

コツ・ポイント

玉ねぎを炒める所はお好みで飛ばして全て①のボウルに全て入れて混ぜ合わせて焼いて下さい(^^)

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2020/05/17 08:36に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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