トマトときゅうりの冷静パスタ風
4224mogu @cook_40334379
きゅうりのシャキシャキ感としっかり味のついた冷静ソースで暑い夏にぴったりですね
このレシピの生い立ち
冷静パスタが食べたかったのですが麺がなかったのできゅうりでしたところ美味しかったので…
トマトときゅうりの冷静パスタ風
きゅうりのシャキシャキ感としっかり味のついた冷静ソースで暑い夏にぴったりですね
このレシピの生い立ち
冷静パスタが食べたかったのですが麺がなかったのできゅうりでしたところ美味しかったので…
アプリでひらく作り方
- 1
まずベンリナーの購入をお勧めします。使用の際は細心の注意を払ってください
-
- 2
きゅうりをベンリナーの小刃で素早くリズムよくパスタ状にしていきます
-
- 3
小さじ1/2程度の塩で塩もみして冷蔵庫へ入れておきます
-
- 4
トマトを4つ割りにし、スライスしきれなかったきゅうりも少し細かいサイコロ状にきります
-
- 5
瓶か小さいタッパーでもいいですが用意して@ソースの材料とトマトときゅうりを加え、使うまで冷蔵庫へ
-
- 6
蓋をしめ、しっかりシェイクし、残ったきゅうりの端っこといただきます、うまい
-
- 7
きゅうりをしっかり絞って水気をとります
- 8
味見をしながら混ぜます、ソース全部入れると少し濃いかもしれないので
-
- 9
フォークに巻いて綺麗に盛り付けたら完成！
-
コツ・ポイント
ソースはしっかり冷やすことでよりきゅうりに絡みます、シェイクの目あすは油の分離がなくなったらでokです！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20779276
