大きなボールに卵と水、小麦粉を入れて混ぜ、トッピング以外の他の材料を全て入れて混ぜる

温めたホットプレートに材料を流しいれ、あおさを振りかけて片面を焼く。

ひっくり返して良く焼く。

お好みソース、マヨネーズ、鰹節をトッピングして出来上がり。