糖質オフあんこのミルクプリン
低糖質もーこ @cook_40102892
低糖質あんこを使った糖質抑えめのミルクプリンです。ツルトロとしたミルクプリンとあんこが良く合います。
1個糖質4.5g
このレシピの生い立ち
以前発酵あんこを作った時に冷たいおやつが欲しくなったのでミルクプリンにしました。あんこを利用したお菓子の中で一番好きです(^ ^)
糖質オフあんこのミルクプリン
低糖質あんこを使った糖質抑えめのミルクプリンです。ツルトロとしたミルクプリンとあんこが良く合います。
1個糖質4.5g
このレシピの生い立ち
以前発酵あんこを作った時に冷たいおやつが欲しくなったのでミルクプリンにしました。あんこを利用したお菓子の中で一番好きです(^ ^)
作り方
- 1
低糖質あんこはID:20780854
圧力鍋を使い1時間以内に出来る簡単時短あんこです(^^) -
- 2
鍋に牛乳100gと甘味料を入れ混ぜながら沸騰直前まで加熱。火を止めゼラチンを入れ溶かす。
（レンジの場合80度設定で） - 3
ゼラチンが完全に溶けたら牛乳110gと低糖質あんこを入れ混ぜる。
- 4
3個のプリンの容器に流し入れ4時間以上冷蔵庫で冷やす。
-
- 5
出来上がりは3層になっています。
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コツ・ポイント
ゼラチンは森永クックゼラチンを使いました。ゼラチンをしっかり溶かすことが重要です。
お手元のあんこが固い仕上がりや柔らかい仕上がりでも大丈夫です。
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クックFYYYM3☆ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20779804
