スパニッシュ風ポテトアレンジ
つれづれ食堂 @cook_40250128
味付けなしで玉ねぎの甘味と、ベーコンとポテトの塩気だけであっさり食べられます。
このレシピの生い立ち
ファーストフードのポテトが大量に余ったため。
スパニッシュ風ポテトアレンジ
味付けなしで玉ねぎの甘味と、ベーコンとポテトの塩気だけであっさり食べられます。
このレシピの生い立ち
ファーストフードのポテトが大量に余ったため。
作り方
- 1
玉ねぎを繊維にそって薄切りにする。
- 2
ベーコンを1〜2センチ幅に切る。
- 3
フライパンに油を薄くしく。テフロン加工されたフライパンであれば不要。
- 4
3のフライパンになるべく重ならないようにベーコンを並べる。
※まだ火はつけない！！ -
- 5
4の上に玉ねぎとポテトを広げておく。
-
- 6
5の上にチーズをおく。
-
- 7
蓋をして、弱めの中火て焼く。
- 8
チーズが全体的に溶けて、玉ねぎが透き通るまで待つ。玉ねぎが焦げそうであれば水を少量入れる。
- 9
最後に蓋を開けて、水分がなくなるまで強火で焼く。水分が気にならなければ、完成。
コツ・ポイント
ベーコンと玉ねぎに火が通れば完成。
最後に卵でとじたらスパニッシュ風オムレツに。
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