黑木耳蒟蒻佐薯餅鮮蔬沙拉．柯媽媽植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298
一口吃下，蔬果的清脆、薯餅的滋味與黑木耳QQ圓的Q彈，在口齒間恣意交融，獨特層次的口感，輕爽又不油膩！
このレシピの生い立ち
黑木耳QQ圓採用黑木耳露為基底，添加海藻萃取物與口味原料，一同加熱後待其冷卻成型，進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點，有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等口味。
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準備薯餅、黑木耳QQ圓(鮮奶)、牛番茄、小黃瓜與柚香檸檬醬汁等料理食材。
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- 2
將黑木耳QQ圓(鮮奶)、牛番茄與小黃瓜分切成丁狀後，拌入柚香檸檬醬汁。
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- 3
薯餅放入烤箱，微烤至酥脆後，用叉子分解成片狀後，放置於碗盤上。
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- 4
最後將步驟2的食材，放入碗中，再撒上些許黑胡椒粒與巴西利後，即可享用。
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